当时间进入2020年，突如其来的疫情让所有人都进入了一种前所未有的生活状态：曾经熙熙攘攘的马路变得空旷而寂静，无数十指不沾油烟的年轻人在灶台边锤炼自己的厨艺……

　　面对一场几乎全民参与的 「新生活」体验，有人调侃：除了喝牛奶不用养牛，几乎一切都变了。

　　这句带着中国式乐观的调侃背后，也折射出很多中国企业在疫情期间的付出与坚持：像南山这样的民族乳企，在疫情期间始终在保障消费者的喝奶需求，用源源不断地供应保证了国民的营养摄入，在疫情期间构建了一道独特的「健康长城」。

　　「之前的两个星期，真的就靠牛奶和水果续命了。」从湖北读书归来的小王由于疫情的爆发，只能进入14天的隔离期，由于不能出门，小王的生活陷入了极大的困境。

　　虽然现在网络发达，生活不至于太过无聊，但是对「厨艺仅限于把食物弄熟」的小王来说，如何保证饮食结构合理、在隔离期间提升身体免疫力就成为了生活的重心。

　　让数以千万计的「小王」们欣慰的是：各种乳制品在疫情期间始终保持供应、价格的稳定，这保障了他们的营养摄入。

　　「疫情期间多喝奶」不仅仅是人们在特殊时期的生活所需，更是确保身体健康的关键。

　　国家卫健委等部门近日发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》明确提出「尽量每天饮用300g牛奶或乳制品。」

　　根据国家食物与营养咨询委员会专家介绍，乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸。乳制品中所含的溶菌酶、乳过氧化物酶更能在肠内发挥抗感染作用，激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力，保护身体的免疫功能。

　　正是由于乳制品在保障健康方面的重要作用，因此乳制品供应也被不少业内专家称为关键时期的「白色营养线」。也正因如此，中央政治局常委会也一再强调「肉蛋奶」等生活必需品供应的重要意义。

　　面对这场覆盖全国的突发疫情，以产业链长、物流覆盖广著称的乳品行业，如何确保全国范围内供应充足，显然是对中国乳业的一次考验。

　　在这场考验中，湖南四季南山营养食品有限公司总经理卜球说：「我们会保持稳定价格，保证优质产品，保障充足供应，面对新冠肺炎疫情，企业更应为消费者提供优质产品和服务，尽力保障人们日常生活不受影响。」

　　保障人们日常生活不受影响的背后，是无数南山人春节期间舍家忘我的付出与夜以继日的坚持。从春节至今，无数南山的经销商、门店老板、员工坚守岗位，确保奶粉供应，针对很多不方便出行的消费者提供送货上门服务。

　　在全力保障奶粉供应的同时，南山还向湖北嗷嗷待哺的孩子爱心捐助1000万元的奶粉，用于他们在特殊时期的营养需求。

　　孩子是民族的希望、国家的未来，孩子营养和健康状况直接关系到一个国家的人口素质、发展水平和国际竞争力。

　　虽然这些年中国儿童的身高、体重、身体素质等方面都有显著改善，但城乡差异依然明显，农村儿童的营养健康状况仍落后于城市儿童。农村儿童仍存在营养不良、微量营养素缺乏，如缺铁性贫血，钙、锌、维生素A、维生素D摄入不足等问题;城市儿童因偏食引发的肥胖等问题也司空见惯。

　　2015年8月18日，国务院副总理汪洋在中国奶业D20峰会上致辞指出：乳品是大自然赐予人类「最接近完美的食物」。一杯牛奶，能够哺育一个生命，强壮一个民族。 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生表示，牛奶是一种营养成分齐全、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质和维生素，特别是钙。「对于正在成长发育、承担紧张课业的孩子们来说，每天按时定量地饮用牛奶，能有效缓解营养不足，补充因活动散失的大量能量。」 中国营养学会制作的《学龄儿童膳食指南》中提到，儿童每人每天要饮用300毫升奶制品。但调研后发现，无论城市儿童还是农村学生都很难达标。 基于以上现状，为了让中国儿童都能喝到一杯放心好牛奶，南山决定启动「牛奶力量健康中国」计划，希望南山的产品，能够帮助越来越多的中国孩子，提升他们的膳食营养，满足全中国孩子日益增长的对于健康美好生活的需要。 乳品消费是衡量国民生活水平的重要指标之一，乳业是关系国计民生的重要产业。作为民族老企业，南山成立60多年来，无论在企业发展的那个阶段，都一直坚持对品质极致追求，为国民打造健康、营养、高品质的乳制品。 以提升中国人的健康营养为已任，南山在用实际行动，致敬一杯牛奶的力量。